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2.4色素的高效液相色譜分離結(jié)果

棕色棉色素與白色棉棉籽殼色素的HPLC分離結(jié)果如圖4所示。由圖可知，白色棉棉籽殼色素提取物所含成分較多，其中保留時間為8.361min的組分含量較高。天然棕色棉色素提取物主要含有4種成分，其中保留時間分別為5.282、5.669min的組分未完全分離，可能是其分子結(jié)構(gòu)十分相似的緣故，其HPLC分離條件也需進一步摸索。保留時間為17.916min的組分在棕色棉色素混合物中占有相當大的比例，而且分離度很高。雖然2種色素為同一類化合物，但從它們的HPLC色譜圖可看出，天然棕色棉色素和白色棉棉籽殼色素并沒有分子結(jié)構(gòu)完全一致的組分。

3結(jié)論

通過化學試劑顯色反應(yīng)、紫外光譜、紅外光譜證明天然棕色棉色素與白色棉棉籽殼色素同屬縮合單寧類化合物，并不是縮合單寧氧化成的醌類物質(zhì)。另外，2種色素主要成分都含有鄰二酚羥基結(jié)構(gòu)，白色棉棉籽殼色素主要成分還含有間苯三酚結(jié)構(gòu)，天然棕色棉色素中含間苯三酚結(jié)構(gòu)的成分含量很低。高效液相色譜分離的結(jié)果表明，白色棉棉籽殼色素所含成分較多，天然棕色棉色素主要含有4種成分，其中有1種成分占有相當大的比例，且比較容易分離，將是未來棕色棉色素分子結(jié)構(gòu)鑒定的首要目標。