脫過氧化氫酶現(xiàn)在有兩個商品，一個是Bactosol AP liq(F),另一個是NOVO公司的Terminox，它是卟啉結(jié)構(gòu)，形態(tài)上與其他不同，由于其形態(tài)關(guān)系，“可及性”高，作用快。據(jù)報導l分子這種酶可以消除5×10分子H202，若用Bactosol AP liq 1ml/l可在兩分鐘除盡布面H202，為了經(jīng)濟可用0.1～0.3ml/l處理10～20分鐘，該酶可在37℃處理，因為活化能僅7Keal/mol，耐溫可達60℃。其他涉及的大類酶還有酯肪酶(Lipases)可與酯肪和類脂(Lipides)作用，可將脂肪分解成甘油與脂肪酸，脂性蛋白脂肪酶(Liprotim Lipases)可選擇性她打開脂肪與蛋白相連的疏水鍵，這兩種有時在絲、毛上用。
酶與用酶處理的基質(zhì)(纖維或織物)之間的關(guān)系是密切的，有人說這是鎖和鑰匙的關(guān)系，意思是兩者匹配時效果才好，因為ES絡合物的形成是關(guān)鍵的一步。因此對基質(zhì)情況有所了解是很必要的，其中絲的脫膠最筒單，由于絲膠和絲有明顯的不同，蛋白酶很易均勻地進入絲膠，將絲膠水解，而絲由于它的結(jié)構(gòu)緊密性，“ES“的生成量極小，因而控制起來很容易。天然棉的結(jié)構(gòu)外層由初級細胞壁構(gòu)成，主要是棉膠、棉蠟和蛋白質(zhì)。里層由次級細胞壁構(gòu)成，外層有拒水性，但棉的外層結(jié)構(gòu)比較松，由二層網(wǎng)狀排列而戚，里層主要是纖維素作螺旋狀平行排列，棉纖維素結(jié)晶區(qū)多。無定型區(qū)少，用酶處理棉若不作預處理，往往要借表面活性劑來助浸濕與滲透，這里就得考慮表表活性劑與酶的相容性。果膠酶最適宜PH=8，對陰離子——非離子表面活性劑相容，可以使用。（因此可用PH 8×50℃×6小時來作"生物煮煉"，但由于生成"ES"狀態(tài)不太好時間就得6小時，才能獲得除白度外與氫氧化鈉相似的效果）。用纖維素酶處理，不作預處理要借助于表面活性劑時，對表面活性選擇要用非離子表面活性劑。離子性的
酶結(jié)構(gòu)中有"酶蛋白"和"輔酶"，結(jié)構(gòu)中不同的酶有不同的與某些金屬離子形成絡合物的情況，當酶結(jié)構(gòu)中的酶蛋白與輔酶相分離，則酶失去了活性，當某些絡合的全屬離子脫去或減少后，活性也會消失或減小，另外當酶蛋白中某些結(jié)構(gòu)發(fā)生變化肘(如硬結(jié)等)活性也就消失了，因此酶的激活劑與失活劑常與這些基本關(guān)系有關(guān)，不少酶中有Ca+2結(jié)合，少數(shù)酶中有鋅或鐵的絡合離子，這些酶加Ca+2或Zn+2、Fe+2有利于酶的活性，Cu+2則不行，因為其絡合物使酶的活動彤態(tài)改變了。至于HCH0、單寧、酚等往往會使其中一些蛋白凝結(jié)，因而完全失活，所謂"中毒"。離子型表面話性劑對纖維素酶是影響"ES"的很好形成，于是反應"鈍化"了。
酶的工業(yè)應用在發(fā)展。有些方面應用要求重現(xiàn)性和易控性，有一些方面的應用要求酶的特異專一性及“智能”性。當然另一方面又要求價格低，從這些方面看，要進一步尋找酶源，以符合純度高、有要求的特異專一性、易于生產(chǎn)的酶；加快應用遺傳工程，培育出符合處理要求的純度較高的酶；開發(fā)"固定"工藝，使在特殊要求下變難控為易控。
我們說酶一般是無毒無害的、安全的、符合環(huán)保要求的……，這是指酶加工廢液和酶加工產(chǎn)品而言的。但若將固體的純酶與人體的一個薄弱部位直接接觸，有可能引發(fā)局部蛋白質(zhì)變異的，因此這方面要加以注意。
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